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择校季-饮食篇丨国际学校的学生到底都吃什么？
民以食为天，饮食是所有家长都非常关心的一个话题。
孩子每天吃的午餐食材安全吗？
后厨卫生干净吗？
食堂如何运作管理？
在学校吃什么，直接关系到孩子的成长健康，健康美味的食物不仅是开启元气满满的一天的关键保证，优质的午餐和加餐更是学生们每日精力充沛地投入学习的保证。那么，让我们来看一看天津惠灵顿学校的孩子每天都在吃什么？
天津惠灵顿学校的餐饮服务由Compass集团提供，该集团作为行业先驱，每年总计为世界各国企业提供超过50亿份餐食。它旗下的Chartwells公司专门为教育机构提供餐饮服务，在国际学校市场占额超80%。
餐饮服务
学校午餐共分四个种类，以满足各种口味选择，包括亚洲餐、西餐、面档和三明治。学校午餐以套餐形式提供，学生每天可以从四个种类中任选一种，再搭配一份甜点或新鲜水果，每日例汤，以及一份饮品。四个午餐种类具体如下：
1 亚洲餐
当学生想要品尝亚洲风味，他们将体验到诸如美味的广式餐点、熟悉而可口的本地菜品、还有韩式石锅拌饭等等。亚洲餐提供不同类型的亚洲菜肴，以满足学生们的口味。
2 西餐
学生们能够享用到香气四溢的意大利千层面、传统的墨西哥卷饼搭配不同馅料，或其他西式传统餐食，这将大大丰富他们的饮食体验。
3 面档
喜爱面食的学生能够享用世界各地的各类面条，包括意大利面及广式云吞面等等。
4 三明治
各类三明治和卷饼，提供较为健康的轻食选择。
在上述四类之外，学校餐厅还设有沙拉区，提供各种沙拉，十分受学校师生欢迎。餐厅精心准备的各类蔬菜或水果沙拉能够满足更为健康的轻食选择。
学校餐饮部门还为素食者提供特别服务，满足素食或纯素食师生的餐饮需求。
为了丰富学生们的用餐体验，餐厅还在许多国内外节日时提供特别的餐点。比如捷克节日食物、万圣节节日食物、感恩节节日食物、韩国节日食物等等。在提供这些特殊餐点时，我们不时邀请来自当地的厨师来到学校，为学生们提供最地道的异国风味。
食品健康和安全
学校餐饮服务部门致力于为全校师生提供高品质的菜品、营养均衡健康的搭配以及来自可信赖的供应商的优质食材。为达到这一目标，我们依照国际、本地以及Compass公司自身的各项相关条例，设置了高等级的食品卫生安全标准。食品原材料供应商的选择和管理是至关重要的，我们选择的高质量食材供应商及其供应链都有着相关检验认证，信息透明且完全可追溯。
我们为潜在的食物过敏做了充分的预防措施及预案。在餐食准备阶段，我们避免使用坚果、味精及混合油，尽量避免过量使用盐、糖，控制油炸食物的量。
为保证学校的食品卫生安全，我们还与国际权威检测机构Intertek合作，定期检查学校餐饮。检查内容包括厨房环境、供应商、食品原材料等等。
学校代表、Compass集团代表以及家长代表共同组成了学校的食品安全委员会。家长代表会参与对学校厨房的定期检查，与学校工作人员分享家长对餐饮方面的反馈。学生同样可以通过学生会将他们的意见反馈到餐饮部门，学生会定期组织会议，收集学生反馈。
在天津惠灵顿学校的餐厅，学生们能够享用到安全、健康、营养、美味的食物，帮助他们健康成长。
在学校定期举办的对外开放日或开放周活动上，届时学生和家长们将有机会亲身感受“舌尖上的惠灵顿”。
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